Fondue de Bœuf sur Plateau Garni (300g/personne)

Ce plateau garni est composé de généreux morceaux de Bœuf Limousin, élevé principalement avec des herbes fraîches et des prairies naturelles. La viande de race limousine allie tendreté et goût. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui confère sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Idéale pour une fondue savoureuse et fondante.