Blanc de Poulet Fermier

Le blanc de poulet fermier provient de poulets élevés en plein air, nourris avec une alimentation naturelle (sans OGM), principalement à base de céréales comme le maïs et le blé, complétée par des insectes et des végétaux qu'ils trouvent dans leur environnement extérieur. Cela donne à la viande un goût plus riche, une texture plus ferme et une qualité supérieure comparée aux poulets de production industrielle.

Petite recette : Blanc de Poulet fermier à l'ail et aux herbes (2 pers.)

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet fermier
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à soupe de thym frais
• 1 c. à soupe de romarin frais
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez l'ail haché, le thym, le romarin, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2. Badigeonnez généreusement les blancs de poulet avec ce mélange.
3. Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un filet d'huile d'olive.
4. Faites cuire les blancs de poulet pendant 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à l'intérieur.
5. Servez avec des légumes grillés, des pommes grenailles ou une salade pour un repas sain et savoureux.

Bonne dégustation!