Ribeye Sashi Maturé (4 semaines)

Ribeye Sashi Maturé : Une Viande d’Exception

Le Ribeye Sashi Maturé est une pièce prestigieuse, issue de la race de bœuf Sashi, élevée au Danemark. Nourrie exclusivement à l’herbe et au foin, cette viande développe un goût puissant et authentique, prisé par les amateurs de viande maturée.

Une Maturation et un Persillage Exceptionnels

Le Ribeye Sashi, cœur de l’entrecôte, est une pièce tendre et intensément marbrée. Son affinage de 4 semaines amplifie ses arômes profonds et lui confère une tendreté hors du commun. Grâce à son marbrage naturel, composé de fines couches de graisse intramusculaire, cette viande reste juteuse et savoureuse après cuisson.

Idéal pour une Cuisson au Grill

Parfait pour une cuisson à la poêle, à la plancha ou au grill, le Ribeye Sashi Maturé offre une expérience culinaire unique, alliant fondant en bouche et saveurs intenses.